Ho ripreso in mano, dopo un po’ di tempo, un vecchio libro dalla mia libreria, “L’innocenza di Padre Brown” ovviamente di G.K. Chesterton.
Chi mi conosce sa quanto mi piaccia leggere ed in particolare di come io sia appassionata dei gialli classici, per Padre Brown poi ho una simpatia particolare, questo prete cattolico inglese che con acume sottile riesce a risolvere casi umani intrigati grazie alla “scienza dell’anima”.
Nella serie televisiva, però, Padre Brown è aiutato dalla “perpetua” Mrs Bridget, una simpatica signora di mezza età, curiosa e pettegola quanto basta per “investigare” ma, più di tutto, ottima cuoca. La sua specialità? I dolcetti inglesi da gustare con un’ottima e profumata tazza di tè.
BISCOTTINI AL BURRO
Ingredienti:
- 180 gr di farina
- 125 gr di burro
- 55 gr di zucchero
Cliccando https://www.sabrinarossello.it/biscottini-al-burro/ potrete vedere la ricetta completa
È multipla anche la mia formazione:
diplomata geometra, poi Architettura, a 40 anni per passione iscritta a Biologia, studiando le materie che mi interessavano e appassionavano (Biologia non è poi così diversa da Architettura, cambia solo l’unità di misura e la materia costituente i “mattoni”, per il resto, l’impostazione è la stessa!) e nel frattempo corsi di cucina, di wedding, di somelier, di chimica degl’alimenti… e tanta, tanta pratica come personal chef.
La vita però è strana, ti presenta a volte strade che mai avresti pensato di percorrere, ed ecco che nel 2013 arrivano le mie prime commissioni di esami per le qualifiche regionali, come esperto di settore; da lì sono entrata nel mondo della formazione, scoprendo che insegnare era nelle mie corde, sono quindi diventata “maestra di cucina” e finalmente, il 14 ottobre del 2015, si è inaugurata la mia scuola di cucina e di educazione alimentare. Sono esperta di cucina gluten free e pongo la Dieta Mediterranea alla base della mia cucina.
Ho scritto 2 libri:
“Ti cucino una Storia” ed. Tassinari e
“A tavola con noi – ricette gustose per umani e per cani”ed. Apice libri
Ho partecipato alla Prova del cuoco su Rai 1 e più volte ospite a TADA’ su RTV38
- Dolcetti inglesi al profumo di Padre Brown - Marzo 17, 2021
- Schiacciata alla fiorentina gluten free (mia rivisitazione della ricetta classica) - Febbraio 9, 2021
- Carne o verdura? Meglio le polpette di trippa - Febbraio 5, 2021